Cálculo Para Churrasco (final) – Blog do Churrasco

A primeira coisa que temos que ter em mente sobre qualquer cálculo para churrasco.

É que grupos diferentes de pessoa (homens mulheres e crianças) tem hábitos de consumo diferente.

Por exemplo, entre meus amigos a gente gosta de comer muita carne e drumete, mas nem tanto de linguiça, pão de alho e guarnições; muita cerveja de qualidade e basicamente nada de destilados.

Então, vou explicitar aqui, a título de exemplo, como eu faço a conta para saber a quantidade de churrasco para 25 pessoas (e de cerveja também), que vai durar em torno de 6h e não vai faltar nada.

Churrasco é vida heheh.

Vamos precisar …

Carne bovina: 7,5kg (em geral, escolho a picanha maturada e o coração da alcatra).

Carne de frango: 2,5kg (coxinha da asa, também conhecida como drumet).

Pão de alho: 10 pães franceses .

Linguiça: 1kg

Linguiça só para iniciar os trabalhos. Se você gosta bastante de linguiça.

Acrescente mais 1kg – mas tire proporcionalmente da carne bovina, ou de frango, para evitar desperdício.

Cerveja: aqui nós levamos uma média de 2L por pessoa que bebe.

Pode parecer muito para alguns, ou pouco para outros, mas ao menos é a forma que fazemos por aqui e funciona muito bem.

Pronto, você já está apto para no próximo fim de semana promover aquele churrascão e aproveitá-lo de forma completa.

Qual das sugestões acima você gostou mais e pretende colocar em prática na próxima oportunidade que tiver?

calculo para churrasco

Publicado por

Wellington Moreira

Churrasqueto. Uma das melhores empresas de churrasco a domicílio em São Paulo. Precisa de um orçamento? Entre em meu site : www.churrasqueto.com.br encaminhe um email: rita.rey@churrasqueto.com.br

Deixe uma resposta