Como Agradar um Vegano em seu Churrasco – Blog do Churrasco

Um bom churrasco é uma das melhores maneiras de reunir familiares e amigos para um encontro informal.

Seja em comemorações, em eventos especiais ou em um simples happy hour.

Nem todo mundo é adepto dos alimentos de origem animal, por isso, iremos sugerir uma alternativa para agradar a esses adeptos.

O QUE É UMA PESSOA VEGANA?

O vegano é uma pessoa que não utiliza produtos de origem animal  e  leva para todas as áreas da sua vida.

Com isso, ele busca, na medida do possível, evitar todas as formas de exploração animal.

O veganismo é um movimento que busca a libertação animal em todas as situações, incluindo vestuário, alimentação, trabalho forçado e entretenimento.

DIFERENÇA ENTRE VEGANO E VEGETARIANO

Muita gente confunde os termos veganismo e vegetarianismo.

Como vimos, um vegano traz consigo uma ideologia de não exploração animal .

A dieta dos veganos, que é vegetariana, também é seguida por outras pessoas que apenas optam por não comer carnes, sem ideologias.

Algumas pessoas se tornam vegetarianas por necessidade de saúde, outras apenas para manter uma dieta mais saudável.

COMO AGRADAR UM CONVIDADO VEGANO NO SEU CHURRASCO?

É  possível que haja uma adaptação no cardápio do seu churrasco para que seu convidado vegano não fique deslocado.

Você poder ir além das saladas cruas e farofas caprichadas.

Faça legumes assados, batatas, cebolas, tomates , embrulhados em papel-alumínio.

É interessante também que você avise a quem estiver assando as carnes para que separe um canto da grelha para os vegetais.

Para que os veganos não comam seus alimentos com gosto de carne.

Se possível, leve uma minichurrasqueira para separar totalmente as carnes dos legumes e coloque-a longe da churrasqueira principal.

Mesmo que não haja contato, os legumes podem ficar com cheiro de carne

APOSTE NOS ESPETINHOS

Uma maneira prática de servir seus convidados veganos e oferecer uma variedade maior de opções é fazendo espetinhos sem proteína animal.

Legumes cortados em cubos ou rodelas ficam ótimos preparados na grelha.

Você também pode apostar em espetinhos de frutas.

Faça combinações de legumes intercalados utilizando o tofu como complemento.

Para caprichar ainda mais, antes de assar o tofu, deixe-o descansar por meia hora em uma marinada feita com molho de soja, azeite e ervas — você pode utilizar sálvia, louro, alecrim ou orégano picados.

Você pode caprichar com espetinhos mais elaborados.

Como os de polenta e de mandioca, também fazendo a intercalação com o tofu,os veganos irão adorar

Finalizamos mais um artigo,espero que tenham gostado.

 

Até BREVE.

 

 

 

Publicado por

Wellington Moreira

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