Churrasco em Domicílio: 7 melhores carnes para assar e agradar você e seus convidados

É certo que a maioria dos brasileiros é apaixonada por futebol, cerveja e um bom churrasco, não é mesmo?

Mas, se você acha que para preparar um churrasco em domicílio de primeira é só temperar qualquer carne com sal grosso e colocar na churrasqueira, engano seu.

Existem alguns tipos de carnes que trazem muito mais sabor, maciez e ainda podem ser temperadas de forma especial para agradar os convidados.

Se você pensa que somente as churrascarias gaúchas entendem do assunto, saiba que é possível fazer um ótimo churrasco em casa, inclusive em SP!

Conheça a seguir as sete melhores opções de carnes para um churrasco em domicílio de dar água na boca.

Picanha

Este é um dos cortes mais desejados.

A picanha traz maciez, sabor e equilíbrio entre carne e gordura.

Lembre-se que a verdadeira picanha não pode ultrapassar 1.2 KG.

Se você comprar uma carne acima desse peso, mais provável é que você estará levando coxão duro!

A picanha pode ser preparada com apenas sal grosso ou com outros temperos, como pimenta do reino e alho em pasta.

Fraldinha

Este é um tipo de carne de corte pequeno e fibras mais longas.

Para quem não gosta muito de gordura, a fraldinha é uma opção mais leve e macia.

Ao escolher a carne, prefira fraldinhas grandes e com gordura, pois isto indica que ela provém de um animal mais saudável.

Maminha

Talvez esta seja a carne com maior nível de gordura.

Entretanto, é justamente por isso que é mais macia, saborosa e suculenta.

Para servir a maminha, lembre-se sempre de cortá-la em fatias que vão contra as fibras da carne.

Alcatra

A alcatra é uma opção mais barata, mas que não deixa a desejar.

Seu preparo é rápido, de, no máximo, 25 minutos, e fica ótima quando é feita na grelha.

Por isso, prefira cortá-la em bifes de dois ou três centímetros.

Contrafilé

Este é um tipo de carne de muito suco, por isso, é preferencialmente servida malpassada ou no ponto.

O contrafilé também é conhecido como filé curto ou lombo desossado e deve ser servido em bifes ou em pequenas fatias.

Costela Gaúcha

Além de ser muito saborosa, esta carne possui menos osso e mais carne.

É ideal para ser assada ou até mesmo utilizada em ensopados.

Uma boa dica para prepará-la é temperar a carne um dia antes de ser assada.

Dessa forma, os temperos se apropriam da carne e a tornam ainda mais macia.

Costela Suína

Esta carne possui mais osso que a costela gaúcha.

Entretanto, é igualmente saborosa e deve ser servida preferencialmente assada.

Uma opção é temperá-la como molho barbecue, que irá acentuar ainda mais o seu sabor.

Cuidado especial

Se você for comprar uma carne cortada na hora, observe a coloração da peça.

A cor ideal deve ser puxada para um vermelho rosado.

Carnes mais escuras devem ser evitadas, pois a coloração indica que a peça já não é mais tão saudável assim.

Maiores Erros Cometidos ao Contratar um Buffet de Churrasco

Qualquer serviço prestado por empresas que não conhecemos muito bem podem se tornar uma grande dor de cabeça, isso não é nenhum segredo.

É preciso tomar muito cuidado com tudo que pode vir a dar errado e cuidar para as coisas mais simples também deem certo.

É cada dia mais frequente a prestação de serviço a domicílio.

Isso porque a busca por comodidade é cada vez maior.

Todos que possuem o desejo de realizar alguma comemoração, querem o melhor para seus convidados.

Uma maneira de se conseguir isso, é o a procura de um espaço confortável que transmita comodidade aos amigos e familiares.

Nada mais justo que esse espaço ser sua própria casa.

Mas quando se decide fazer algum evento no seu próprio lar, vem o dilema de lidar com a dor de cabeça de organizar tudo antes e depois da festividade.

Com o serviço a domicílio, esse problema é resolvido. Isso em partes, claro.

Muitos clientes se queixam de problemas com esses serviços.

Contratar um buffet de churrasco a domicílio não é uma tarefa tão simples.

Porque o alto índice de reclamação, faz com que esse serviço seja de alto risco.

Porém, existem cuidados que podem dar maior garantia que tudo ocorra bem.

1-) Obter informações da empresa.

Como qualquer outra prestação de serviços, é essencial pesquisar sobre a empresa no mercado.

Isso não garante 100% de chances de dar certo, mas limita a probabilidade de erros.

Uma empresa bem vista no mercado tem menos chances de não cumprir com o proposto e te deixar na mão.

Pesquisar sobre as opções de contratação nos sites de reclamações é um dos primeiros passos para saber qual escolher.

Deve-se conferir também se a empresa realmente existe. Pesquisar CNPJ é muito importante e não pode ser esquecido.

2-) Contrato

Princípio básico: ler o contrato antes de fechar o negócio.

Isso para tudo na vida.

Porém quando o serviço é feito a domicílio, o contrato se torna uma prova, uma forma de assegurar que se houver algum problema, você será ressarcido.

É no contrato que estarão todas as informações sobre o serviço, ou seja, é com ele que você pode contar.

A leitura desse papel, que muitos não dão importância, é necessária para que dúvidas posteriores sejam sanadas.

Já que é nele que constará todos os detalhes do serviço.

 

3-) Conferência de produtos

Quando se fecha um contrato, sabe-se exatamente o que está se contratando.

Ou, pelo menos, deveria se saber.

Assim, o cliente deve conferir tudo que a empresa propôs para que não haja prejuízo.

Saber tudo sobre o buffet de churrasco a domicílio como qualidade e quantidade são essenciais.

Não se pode ignorar nenhum detalhe.

E é missão do cliente conferir tudo para que não se tenha problemas com os produtos prometidos e cumpridos no evento.
Aqui na Churrasqueto,temos o maior zelo e cuidado com todo e qualquer cliente.

Entre em contato conosco! Será um prazer atende-lo e mostrar como uma festa pode ser ainda melhor.

Boa sorte!

 

5 Simples Passos Para Você Organizar um Churras Baby

Ebaaa! E chegou o momento de celebrar!

Essa tão doce hora que é umas das primeiras festas do seu bebê que ainda está na barriga…

Muitos estão a procura de fazer uma celebração especial para esse momento e resolvem fazer um Churras Baby…  mas aliás o que é isso?

O Churras Baby foi um nome simpático dado para o famoso Chá de Fraldas com Churrasco!

Muitas pessoas preferem servir o tradicional salgado, almoço, aperitivos entre outros mas geralmente a opção pelo churrasco se torna mais atrativa pois não dá trabalho para os futuros papais e na maioria dos casos o cardápio agrada a todos…

Nós resolvemos escrever 5 simples passos para você organizar um Churras Baby sem ter dor de cabeça, confira:

1. Criar uma lista de convidados

Tudo se começa pela lista, com ela você terá ideia de quantas pessoas serão convidadas para definir o organizar a festa.

2. Convite da festa com data, horário, duração e local da festa

Após ter uma lista de convidados você poderá ir atrás de um local para que ocorra um evento.

Geralmente as pessoas tem feito em salões de prédios, chácaras, clube ou até mesmo na própria casa.

3. Cardápio

O ideal é ter uma pessoa responsável pela comida.

Caso você queira fazer um evento sem gastar muito poderá solicitar para cada um trazer algum prato de comida, carnes e bebida ou senão contratar um buffet de churrasco a domicílio que irá até o local preparar toda a festa para você.

Aproveite para dar uma olha no cardápio que fizemos especialmente para Churras Baby.

4. Lista de Presente

Todos falam para pedirem Fraldas, com certeza é o item que mais se usa nos primeiros dois de vida de uma criança.

Mas há muito mais itens necessários para esse fase, dê uma olhada no link da Revista Crescer que tem uma lista bem completinha que poderá te ajudar.

5. Brincadeiras

As brincadeiras sempre são a parte que mais alegra a festa.

Caso você não goste de algum tipo de brincadeira como pintar o rosto com batom já avise os convidados para que não haja nenhum desconforto na hora.

O site Baby Center lista algumas brincadeiras bem divertidas para fazer em um chá de fraldas.


Aproveite e comemore muito esse momento especial =)