Farofa Fria para o seu Churrasco
Veja como preparar e inovar seu churrasco
Vamos a receita:
INGREDIENTES
1/2 pimentão vermelho
1 cebola
1/2 maço de cheiro verde
1 cenoura
3 ovos
1/2 pimentão verde
200 g de azeitona verde fatiada
Sal a gosto
1 envelope sazón ou similar para legumes
Farinha de mandioca
Farinha de rosca
3/4 xícara de óleo de soja
MODO DE PREPARO
Cozinhar os 3 ovos
Em uma tigela misturar na ordem:
Os pimentões picados em pedacinhos bem pequenos, a cenoura raladas em tiras bem fininhas, o cheiro verde picadinho, a cebola picadinha, os ovos após cozidos passados em ralador e a azeitona picada.
Misturar todos os ingredientes e incluir o sal e o tempero Sazón
Incluir aos poucos nesta tigela a farinha de mandioca e misturar.
Incluir a farinha de rosca aos poucos, que irá ajudar a retirar as bolinhas que se formará da farinha de mandioca com os outros ingredientes picados.
Por últimos incluir o óleo de soja e misturar bem.
A farofa está pronta.
Aguarde algumas horas antes do consumo, assim ficará ainda mais saborosa.