Receita de Espetinho de Camarão – Blog do Churrasco

Olá pessoal,hoje vamos de uma receita diferente

O camarão servidos em espeto,uma receita pratica e diferente para inovar no seu churrasco.

Ingredientes

  • 3 dentes de alho espremidos
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1kg de camarão médio, limpo sem casca e sem cabeça

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, sal, pimenta, a páprica, o gengibre e o óleo.
  • Acrescente o camarão e misture.
  • Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
  • Espete os camarões em espetos de churrasco e leve à grelha da churrasqueira por 10 minutos, virando na metade do tempo.
  • Se desejar, asse em chapa quente por 5 minutos.
  • Sirva em seguida.

Dica

  • Para não queimar a madeira dos espetos, deixe-os de molho em água por 30 minutos antes de usar.

Rendimento:5 porções

é isso ai galera, rápido fácil e inovador, aproveitem as receitas e bom churrasco.

Até a próxima.

Espetinho de Frango com Queijo Coalho – Blog do Churrasco

Olá pessoal, vamos a mais uma deliciosa receita, aproveite a dica para inovar no seu churrasco.

ESPETINHO DE FRANGO COM QUEIJO COALHO

1/2 Peito de frango cortado em cubinhos
2 Queijos coalho em espetos
1 Sazon vermelho
ALHO
SAL
ORÉGANO
1 – Ovo
Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
Óleo
e Palitos de Churrasco

MODO DE PREPARO

Tempere os cubinhos com o alho,sal,orégano e sazon,retire o queijo coalho do espeto e corte em cubinhos.

Coloque um cubo no espeto,e em seguida coloque o queijo,repita novamente o processo, passe os espetinhos na farinha de trigo e depois no ovo e em seguida na farinha de rosca.

Frite no óleo até dourar e sirva a seu gosto.

Sugerimos no arroz branco e salada ou servir como petisco,o tempero(sazon) pode ser trocado por um tempero do seu gosto.

 

Até a próxima pessoal,espero que tenham gostado.

Tulipas de Frango com Molho de Churrasco – Blog do Churrasco

Simples de fazer, pode ser assado ou frito, acompanhe com molho a escolha e faça sucesso!

Mais uma receita que disponibilizamos pra você dominar a arte de um bom churrasco

INGREDIENTES:

  • 8 unidades de coxas da asa do frango
  • 04 colheres de sopa de sopa de cebola em pó
  • 04 colheres de sopa de mostarda
  • Farinha de trigo para empanar

Óleo de soja para fritar

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

  • 01 xícara de chá de ketchup
  • 02 colheres de sopa de molho inglês
  • 01 colher de sopa de páprica picante
  • 01 colher de sopa de vinagre
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma tábua, corte a coxa no redor do osso segurando-a pela ponta.

  • Com a ponta da faca, vá empurrando toda a carne para baixo, limpando o osso.
  • Com as mãos, vire a pele para baixo, puxando toda a carne junto. Reserve
  • Repita o processo com as demais, passe-as na mostarda e depois na sopa de cebola
  • Empane na farinha de trigo e frite em óleo quente

Se for assar, distribua as coxas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 C por 25 minutos.

PREPARO DO MOLHO:

  • Aqueça o vinagre em uma panela, quando começar a evaporar, adicione a páprica.
  • Misture bem e adicione os demais ingredientes.
  • Desligue o forno e deixe esfriar. Tempere com sal se necessário

O tempo de preparo varia de 30 a 40 minutos,e depois de pronto fica uma delicia, uma boa opção para festas,coquetéis, tira-gostos.

E ae pessoal gostaram?

Comentem compartilhem em peça suas receitas.

 

 

 

 

Como Fazer Uma Picanha Morena – Oferecido Por: O Prazer Da Carne

Já ouviu falar na Picanha Morena?

Quer aprender como fazer uma?

Nesse vídeo apresentado por José Almiro de Moraes ele ensina a preparar uma picanha morena feita com açúcar mascavo, pimenta e outras especiarias…

Bom não vou falar mais nada, simplesmente sensacional, confira no vídeo abaixo. =)

 

Comentem depois pra sabermos se você manda bem.

 

 

Cebola Recheada no Churrasco – Blog do Churrasco – Especialidade

A receita da Cebola Recheada no Churrasco é fenomenal

Além de saborosa você vai surpreender seus convidados!

Para 4 deliciosas cebolas recheadas você vai precisar de:

4 cebolas grandes

5 cogumelos picados

3 colheres de sopa de salsa picada

450g de carne moída

1 colher de chá de ketchup

3 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de açúcar mascavo

3 colheres de sopa de molho barbecue

3 colheres de sopa de farelo de pão (farinha de rosca)

20 fatias de bacon

Como fazer:

Corte cada cebola ao meio e remova as camadas de dentro, deixando duas camadas maiores restantes.

Faça isso quatro vezes, até que você tenha 8 camadas para trabalhar depois.

Pique o resto das cebolas e dos cogumelos.

Misture estes dois ingredientes junto com os outros (menos o bacon) dentro da carne moída.

Agora, faça várias almôndegas de mesmo tamanho com a mistura de carne moída.

Coloque cada almôndega dentro das duas camadas de cebola gentilmente, para que você forme uma cebola recheada.

Finalmente, coloque a segunda camada de cebola cobrindo a carne e envolva as cebolas totalmente com as fatias de bacon.

Palitos de dente podem ajudar a facilitar este processo!

Agora as cebolas grelhadas estão prontas para serem grelhadas, mas não coloque-as diretamente sobre o carvão.

Você pode pincelá-las com um pouco de molho barbecue!

Deixe-as grelhando por mais ou menos 40 minutos e antes de servi-las.

Coloque-as diretamente sobre carvão para que o bacon fique extra crocante!

O artigo original está link:https://www.youtube.com/watch?v=FONbHo5GWpA/ e lá você consegue ver um vídeo da preparação.

Espetinho de Frango Japonês – Blog do Churrasco – Especialidades

Como Fazer Espetinho de Frango Japonês.

 

INGREDIENTES:

300 gramas de filé de frango;

200 gramas de fígado de frango;

2 alho-poro;

4 cogumelos secos;

4 pimentões verdes.

Molho Yakitori.

 

1 colher (sopa) de açúcar;

2 colheres de sopa de óleo vegetal;

8 colheres de sopa de saque ou vinho branco seco;

4 colheres de sopa de vinho branco doce ou mirin.

Temperos.

 

Shitimi togarashi (pimenta-malagueta misturada com outras especiarias).

 

Utensílios.

 

20 a 30 espetinhos de metal, bambu ou madeira de cerca de 10 cm.

MODO DE PREPARO.

 

Misture os ingredientes do molho yakitori e deixe ferver em panela destampada em fogo alto por uns 10 ou 15 minutos, ou até que o volume reduza cerca de 1/3.

Ponha num copo alto.

Corte o frango em quadrados de 2 cm.

Corte os fígados em quadrados de 2cm.

Deixe de molho em água durante 5 minutos para tirar o sangue. Escorra.

Retire os cabos dos cogumelos, corte os chapeuzinhos em quatro. Se os cogumelos forem pequenos, use inteiros.

Corte os pimentões em quatro, no sentido do comprimento. Tire as sementes e corte os quartos ao meio.

Corte os alhos-porós ou as cebolinhas em pedaços de 2 cm.

Se usar espetinhos de bambu ou madeira, deixe de molho na água fria para evitar que se queimem.

Enfie 4 a 5 pedaços de frango em cada espeto sem juntar demais, para que fiquem bem grelhados.

Prepare outros espetinhos com fígado e outros com legumes.

Se preferir, alterne pedaços de frango e alho-poró ou cebolinha.