Um tempero com excelente harmonização com assados de frango.
Esse tempero pode ser utilizado para diversos tipos de frango assado. Especialmente para o "Frango assado de 25 etapas".
O melhor tempero de frango que já experimentei - Henrique Brasa Nobre
Agora é hora de pegar os ingrediente e pôr a mão na massa!
Tempero branco para churrasco
Ingredientes
Prefira sempre ingredientes frescos ou moídos na hora.
½ xícara (150g) de sal grosso
6 colheres (sopa) (60g) de açúcar orgânico
3 colheres (sopa) (18g) de pimenta-branca moída (de preferência moída na hora)
4 colheres (chá) (8g) de tempero lemon pepper (pimenta com limão)
4 colheres (chá) (12g) de alho em pó
2 colheres (chá) (5g) de cebola em pó
2 colheres (chá) (9g) de ácido cítrico em pó
1 colher (chá) (3g) de mostarda em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e passe um pouco por vez no moedor ou mini-processador para obter um pó fino. Conserve em recipiente hermético por até 1 mês
Rende: 1½ xícara